El pasado finde hicimos noche mexicana con unos amigos en...
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El pasado finde hicimos noche mexicana con unos amigos en casa y para el postre nos decidimos por este pastel de 3 leches, una receta deliciosa muy popular en México, Centro y Sudamérica que hacen para ocasiones especiales.

Esta tarta se hace en 3 tiempos, pero es tan fácil y los ingredientes tan sencillos y está taannn rica, que esos 3 pasos no os parecerán ningún impedimento para hacerla una y otra vez, porque para nosotros era la primera vez, pero esta receta la vamos a repetir seguro muchas veces.

El método es muy sencillo, hacemos un bizcocho muy facilito y luego lo pinchamos con un palillo o el mango de una cuchara de palo, para que la mezcla de 3 leches entre y lo empape. La textura al día siguiente de ese bizcocho es divina, jugosita, dulce… ya veréis, y ya solo os quedará adornarlo, que lo más habitual es con nata montada y canela espolvoreada o también trocitos de fruta.
Como veréis, algunas fotos son de noche en la terraza y otras de día y es que lo hicimos para una cena, pero al día siguiente con las sobras os sacamos unas fotos más.

Es una de esas recetas perfectas para hacer con antelación y llevar, ah! y no hace falta que la cena o la comida sean temáticas mexicanas para hacer este postre, porque es el final perfecto a cualquier comida deliciosa. Seguro que os encanta. ¡Feliz viernes!

Receta de Pastel de Tres...