Este hummus de calabaza asada es una versión del clásico de garbanzos que también está deliciosa. Se parece en la textura, pero la calabaza le da un punto algo más dulce que contrasta muy bien. Hoy te cuento cómo hacer una receta sana y 100% natural para tus aperitivos, cenas rápidas o un buffet frío. Â¿Quién puede decir que no a una delicia así"

Otras recetas de HummusCómo te podrás imaginar además del clásico hummus de garbanzos, hay otras recetas de hummus que se hacen con lentejas. Hay hummus de remolacha, hummus de berenjena o como es el caso, de un producto que todo el año disfrutamos en la cesta de la compra: la calabaza. 
¿Hummus de calabaza Thermomix, se puede hacer"Si tienes en casa la famosa maquinita, tienes que saber que sí, se puede hacer hummus de calabaza en la Thermomix. Rosa Arda en Velocidad de Cuchara, como es habitual tiene la mejor versión para que te salga delicioso y a la primera.  De todas formas, el paso de asar la calabaza en el horno, lo tendrás que hacer igual. O sea que si no tienes Thermomix no pasa nada. En el vaso de la batidora (que es como lo hacemos nosotros en casa), te quedará genial. 
Y si me apetece el hummus de calabaza sin tahini, ¿queda rico igualmente"Si, el hummus se puede hacer con o sin tahini. Como verás más abajo la diferencia está en añadirle 2 cucharadas a la mezcla. Dependiendo de tus gustos, o quizás pensando en alguna intolerancia, puedes saltarlo, y obten...