En la actualidad están de moda los programas de cocina. Pero no el típico programa al que estábamos acostumbrados, sino que las cadenas de televisión han desarrollado un programa que envuelve, atrae y divierte a la vez que te enseña a cocinar.
Un ejemplo muy bueno es Top Chef, concursantes se peleaban en pruebas individuales y grupales para convertirse en el I Top Chef España hace apenas unos meses. La ganadora fue la valenciana Begoña Rodrigo, dueña y Jefa de Cocina del Restaurante "La Salita" de Valencia.
Por eso hoy os traemos el plato que hizo ganadora a esta valenciana, que nada más y nada menos es un postre: Mousse de Lima y yogurt. 
¿Queréis saber que lleva y cómo se elabora" Muy atentos, los ingredientes son los siguientes:300 yogurt 175 nata 75 azúcar2 gelatinaZumo  de limón3 yemas Por un lado se montan las yemas con azúcar y se reservan. Se monta la nata y se añade a las yemas montadas. El zumo de limón se calienta y se le añaden las gelatinas y el yogurt con ralladura de limón. Se mezcla todo hasta que esté bien integrado. Y se coloca en el fondo del plato.
Además por encima llevaba el Mousse de fruta de la pasión, que para hacerlo necesitamos:750 nata375 azúcar1 litro fruta de la pasión liquida6  gelatina
Se calienta 1/4 de fruta de la pasión se le añaden las gelatinas hidratadas y después se añade el resto de fruta de la pasión dejando que cuaje en la nevera. Se monta nata con el azúcar y se rese...