Nunca me gustó la tarta de zanahoria, la podía comer, pero si había otra para elegir, elegía otra. Así fue hasta que descubrí la mejor receta del mundo de tarta de zanahoria. Sucedió hace poco, mis amigos M y J vinieron a casa a hacer una barbacoa y trajeron el postre. M me dijo, es […]

Nunca me gustó la tarta de zanahoria, la podía comer, pero si había otra para elegir, elegía otra. Así fue hasta que descubrí la mejor receta del mundo de tarta de zanahoria.
Sucedió hace poco, mis amigos M y J vinieron a casa a hacer una barbacoa y trajeron el postre. M me dijo, es tarta de zanahoria y yo por dentro, vaya, tarta de zanahoria :(( jajjaja, pero ¡madre mía! está claro que las demás no me gustaban porque ni tenían la textura, ni el sabor de esta, siempre me habían resultado pesadas y húmedas en exceso, cosa que me desagrada en un bizcocho y la cobertura la mayoría de las veces demasiado dulce. Esta receta sin embargo es per-fec-ta. El bizcocho resulta especiado y jugoso, pero no húmedo y pesado, la zanahoria al estar bien picada se integra perfectamente con la masa y los trozos no se perciben, pero si el aroma y el sabor, lo que a mí me gusta. La cobertura lleva muy poca azúcar y tiene el sabor perfecto, lácteo y sin exceso de dulzor. ¿Os he convencido" de verdad, si a mi me ha parecido la mejor receta del mundo de tarta de zanahoria, que no me gustaban mucho, seguro que podéis darle una oportunidad :).
Tengo que decir que me gustó tanto, ...