Como ya se va acercando el otoño, ya nos van...
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Como ya se va acercando el otoño, ya nos van apeteciendo postres más especiados y con los colores de esta temporada.

Bueno, lo de los colores a lo mejor es un poquitín tontería, pero ¿no os apetecen más ahora los postres con calabaza o zanahoria" a nosotros nos resultan más de otoño, pero vaya, que están ricos todo el año :)).

Este sweet potato pie o tarta de boniato, por ejemplo, se puede hacer todo el año, en teoría, no tiene ninguna temporada ya que en el super pueden encontrarse boniatos siempre, pero en Estados Unidos, en los estados donde es más popular, suele ser un postre que se hace en las fiestas alrededor de Navidad y Thanksgiving.
Es increíblemente fácil de hacer y lo mejor es hacerlo el día de antes para que se asienten los ingredientes y las especias hagan su magia.

Como la masa brisa la compré en el super me costó hacerlo como 15 minutos y luego ya el horno se encargó del resto. Si lo servís con una cucharada de nata montada todavía está mejor. ¿Lo habéis probado alguna vez" ¿Os atrevéis" esta delicioso, os lo recomendamos ¡feliz viernes!

Receta de Southern sweet potato pie (pastel de batata o boniato)

Ingredientes:

1 lámina de masa brisa o quebrada del super2 boniatos de tamaño medio (unos 650 g en crudo)¼ de cup* de mantequilla...