Aunque hoy llega septiembre, el mes del otoño, no significa que venga acompañado de frío, por lo menos en Málaga, así que los postres fríos como este semifrío de chocolate con salsa de caramelo y cacahuetes, siguen estando a tono con los menús veraniegos. Estos postres helados llamados semifríos son bastante sencillos y fáciles de […]

Aunque hoy llega septiembre, el mes del otoño, no significa que venga acompañado de frío, por lo menos en Málaga, así que los postres fríos como este semifrío de chocolate con salsa de caramelo y cacahuetes, siguen estando a tono con los menús veraniegos.
Estos postres helados llamados semifríos son bastante sencillos y fáciles de hacer, el resultado es de una crema helada, que no necesitada ser trabajada o mantecada, por lo que el proceso es rápido. Suelen estar muy abiertos a cambio de ingredientes siendo muy versátiles y dando lugar a tartas heladas muy interesantes y creativas. Lo mío no es hacer caramelo, como podéis ver en las fotos, creo que nunca me ha salido como veo en webs de recetas, tendré que seguir intentándolo :S ¡feliz viernes!

Receta de Semifrío de chocolate con salsa de caramelo y cacahuetes

Ingredientes:

– 200 g chocolate con leche

– 500 ml nata líquida para postres

Р200 g az̼car moreno

– 50 g mantequilla

Р1 buen pu̱ado de cacahuetes salados

– sal en escamas

– pepitas de chocolate

Elaboración:

– Comenzamos haciendo una...