Las Torrijas, un dulce sin misterio. En casi todas las casas hay una receta familiar en la que las torrijas son protagonistas igual que otros dulces de Semana Santa como los roscos fritos o las monas de pascua rápidas. No os podemos asegurar que sea la receta de las mejores torrijas del mundo, pero muy lejos no debe de andar porque está receta de torrijas fácil es un dulce impresionante. Hace unos años se había perdido la costumbre, pero como no hay mal que por bien no venga, vuelven a hacerse y disfrutarse en muchos hogares. ¡Vamos con la receta!

Elaboración de la receta:Cortamos el pan en rodajas gruesas. Ponemos a cocer la leche con la canela, la esencia de vainilla, azúcar al gusto y la piel de una naranja. No demasiado tiempo para que no se queme (sólo queremos que tome el sabor). Después pasaremos la leche a un bol para que se atempere.Cuando esté tibia vamos pasando el pan por ella. Es importante que se empape bien. Después las escurrimos ligeramente y las pasamos por el huevo batido.Ponemos a calentar el aceite y las freímos poco a poco. Es importante que el aceite esté bien caliente para que cuajen rápido por fuera y queden jugosas por dentro, sin necesidad de que cojan demasiado aceite.Las sacamos y dejamos escurrir en papel de cocina. Seguidamente preparamos en un plato azúcar y canela en polvo mezclada. Y pasamos nuestras torrijas por esta dulce mezcla. Receta de torrijas al horno:Si en lugar de freír el pan preferí...