¿Os apetece hacer unas galletas muy sencillas y deliciosas este...

¿Os apetece hacer unas galletas muy sencillas y deliciosas este finde" Tenemos la receta perfecta.

Nos han encantado estas palmeritas/galletas, se parecen mucho a las galletas danesas de mantequilla de toda la vida, pero tienen un ligero toque que las hace distintas, son menos dulces, aunque veáis esa azúcar alrededor, la masa no lleva nada como otras recetas y bueno, esa textura crujientita… mmm… :).

Son absolutamente irresistibles, las tenemos guardadas en un bote de galletas de cristal en la encimera de la cocina y cada vez que pasamos delante de ellas es muy complicado no coger una :).

Son facilísimas de hacer, se mezcla todo en un bol, se hace un disco y se guarda en la nevera, luego se alisa, se enrolla y se hornea. Es receta para principiantes y muy complicado hacerla mal, animaos! Son el regalo perfecto para esos reencuentros post-confinamiento.
¿Nos enseñáis las vuestras en las redes" Por cierto, que nosotros hemos cubierto las palmeritas con azúcar, pero podéis hornearlas sin el azúcar y luego cubrirlas de chocolate fundido, eso ya será deliciosíiiisimo. ¡Feliz viernes!

Receta de Palmeritas de mascarpone

Ingredientes:

200 g de queso mascarpone100 g de mantequilla blanda250 g de harina repostera1 cucharadita de salazúcar para rebozar las palmeritas

Elaboración:

Echar en un bol el queso mascarpone, la mantequilla blanda, la h...