La mousse es un postre que gusta a casi todo...
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La mousse es un postre que gusta a casi todo el mundo, es f谩cil de elaborar y puede hacerse de muchos sabores, este viernes os traemos una de pistacho y chocolate blanco.

En realidad, esta receta fue parte de una elaboraci贸n para el postre de nochevieja, pero como sal铆a bastante cantidad, tuvimos de sobra para colocarla sobre el postre en cuesti贸n (al final ten茅is una foto) y para hacer unos vasitos individuales para otro d铆a.

Consta de dos elaboraciones, por una parte, ten茅is que hacer un pralin茅 de pistachos, que, por contarlo r谩pido, consiste en hacer unos pistachos garrapi帽ados y triturarlos mucho hasta hacer una pasta y la mousse en s铆, aunque esta versi贸n es sencilla porque no lleva huevo, se forma con ayuda de nata montada y gelatina.
Para poder servir y manipular la mousse facilmente, lo mejor es meterla dentro de una manga pastelera y guardarla en la nevera, de esa forma pod茅is con ella adornar postres, bizcochos o servir en vasitos.

El color como veis es muy vistoso, por eso es genial para rematar tartas y le va fenomenal alguna fruta fresca de guarnici贸n o acompa帽amiento. 驴Qu茅 os parece, os anim谩is a hacerla" 隆Feliz viernes!

Receta de Mousse de pistacho y chocolate blanco

Ingredientes para el pralin茅 de pistachos:
-175 g de pistachos (sin c谩scara y pelados)
-80 g de az煤car
-20 g de agua
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