Estas galletas son muy facilitas de hacer, solo hay que...

Estas galletas son muy facilitas de hacer, solo hay que mezclar ingredientes en un bol, repartir porciones de la mezcla en una bandeja, hornear y degustar.

Para los fans de las galletas de avena con chocolate y en especial a los que os gusta la crema/mantequilla de cacahuete – peanut butter, estas son las galletas perfectas.

La textura no es crujiente, es chewy como se dice en ingl茅s, blanditas, masticables y la forma apenas cambia de cuando est谩n crudas a cuando est谩n horneadas, adem谩s se hacen en un momento.

Las pod茅is guardar en un tupper herm茅tico durante unos d铆as, pero si os parecen muchas para una vez, congelan estupendamente hasta 3 meses. 隆Feliz viernes!
Receta de Galletas de copos de avena, crema de cacahuete y pepitas de chocolate

Ingredientes:

120 g de crema de cacahuetes – peanutt butter2 huevos8 cucharadas de az煤car de ca帽a200 g de copos de avena1 cucharadita de levadura qu铆mica / polvo de hornear1/2 cucharadita de sal150-200 g de pepitas de chocolate

Elaboraci贸n:

Precalentar el horno a 180潞CForrar una bandeja de horno con papel vegetal.Batir en un bol la crema de cacahuetes con 1 huevo. A帽adir el otro huevo y el az煤car y batir.A帽adir el resto de ingredientes, los copos de avena, la levadura qu铆mica, la sal y las pepitas de chocolate y mezclar bien.La masa ser谩 pegajosa, as铆 que con dos cucharas coger porciones de masa y colocar sobre l...