Para cuando queréis hacer un postre resultón, rico, con fruta...
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Para cuando queréis hacer un postre resultón, rico, con fruta y que no lleve mucho tiempo, estas empandillas de manzana o mini apple pies, son vuestra receta comodín.

La masa de empanadillas la hemos comprado en el super, viene perfecta, fina, elástica, muy fácil de manipular separada entre papelitos, en definitiva, una masa cómoda tanto para recetas saladas como para esta dulce.

Nosotros hemos usado manzanas que teníamos en casa, esta vez eran royal gala, pero podéis usar las que más os gusten, cuanto más ácidas, mejor soportan el calor, para que lo tengáis en cuenta, porque cuando se cocinan en la sartén alguna clase puede hacerse rápido puré y otras no.
Es una receta que podéis plantear casi como un trabajo manual, genial para entreteneros un ratillo el finde, incluso hacerla con los peques y que ellos las rellenen.

Estas empanadillas son redondas, pero también las podéis hacer con la clásica forma doblada de media luna, el tiempo de horneado sería el mismo. Que disfrutéis ¡feliz viernes!

Receta de Empanadillas dulces de manzana

Ingredientes:

-1 paquete de obleas para empanadillas del super (16 Uds.)
-3 manzanas medianas
-zumo de medio limón
-2 cucharadas de azúcar
-2 cucharaditas de canela en polvo
-1 cucharadita de Maizena
-1 cucharada de mantequilla para cocinar las manz...