El bizcocho sencillo de plátano es una receta común que...
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El bizcocho sencillo de plátano es una receta común que gusta a casi todo el mundo, cada uno, eso sí, tiene sus preferencias.

A mi me gusta tierno, jugoso, no muy dulce y con mucho sabor a plátano, al sr delikatissen le gusta húmedo (muy cargado de plátanos) y dulce… a otros les gusta añadir chips de chocolate y muchos nueces (en casa no lo hacemos por alergias), que le van estupendamente bien.

El caso es que, aborrecemos los bizcochos de compra o los de cafetería industriales, como los del super o los de Starbucks. Donde esté uno casero, que se quiten mil de los otros.

A ver, si, su aspecto es siempre muy apetitoso y la textura suele ser bastante buena, pero el sabor… se notan siempre cosas raras, dulzores extraños, que casi amargan y el sabor a fruta, casi siempre es un aroma artificial…
Pero como algunos dulces de fábrica lucen tan bien, pues los imitamos, pero con ingredientes de verdad y mirad que pinta. Este bizcocho de plátano es de-li-cio-so, punto!

Es una de las mejores recetas que exiten, en serio. Cuesta hacerlo 5 minutos pero el olor en casa os durará un par de horas y el bizcocho en la encimera, bueno, durará poco, ya veréis. Importante lo de utilizar plátanos de Canarias, de los nuestros, por sabor y tamaño, ya sabéis que son más pequeñitos y dulces que las bananas ameri...