El nombre original de este postre es ‘Den du ved...
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El nombre original de este postre es ‘Den du ved nok  kage’ cuya traducción del danés sería, ‘ese pastel o bizcocho que tu ya sabes…’ tal cual, todo eso :)), de hecho, es una versión del bizcocho tradicional danés drømmekage, un bizcocho de vainilla con cobertura de coco rallado.

Es un bocado espectacular, la verdad, porque lleva mucho chocolate, es denso y jugoso y la cobertura de coco le da un toque fantástico a la textura global, en realidad es más como un brownie, que como un bizcocho, riquísimo con la capa extra de jugoso coco chocolateado, así que un postre de diez.
Es muy fácil de hacer, como un brownie, y el topping se hace mezclando todo en un cazo, así que, supersencillo igual.

La receta cunde mucho, por lo que es perfecta para una merendola con peques y grandes, para llevar a una bbq o directamente, podéis hacerla, comer un poquito, darle al vecino y congelar en unos paquetitos el resto.

Si lo queréis convertir en un postre redondo, podéis cortar una porción alargadita, cortar unas frutas frescas, fresas por ejemplo, un poquito de nata montada o crema de vainilla y alguna salsa o sirope para adornar… ñammm :))

Nos encantará ver vuestras creativas versiones en Instagram ¡feliz viernes!

Receta de Chokolad...