Con mucha fruta, denso, aromático y super jugoso, así es...
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Con mucha fruta, denso, aromático y super jugoso, así es este bundt cake de naranja y zanahoria que querréis comer sin parar.

Para el desayuno, el segundo desayuno, de postre, para la merienda, el cafetito… estaréis buscando excusas todo el tiempo para comer un trocito de este delicioso bizcocho bundt cake de naranja y zanahoria, ya veréis ;).

Es grandecito, así que tendréis para repartir con los amigos o la vecina, en casa lo dividimos en tres trozos y lo regalamos, pero la verdad, nos costó darlo, porque estaba delicioso :))))).

Muy fácil de hacer, una vez tenemos los ingredientes preparados, mezclamos, echamos en el molde y el horno hace el resto, no hace falta más trabajo.
Nosotros lo hicimos todavía más goloso añadiéndole una cobertura de chocolate, pero no es necesario, porque tal cual está riquísimo.

¿Os animáis a hacerlo" ya nos enseñaréis por Instagram vuestras versiones ¡feliz viernes!

Receta de Bundt cake de naranja y zanahoria

Ingredientes:
? 1 cup de buttermilk (1 cup de leche + 1 cucharada zumo de limón reposto 10 minutos)
? 1 naranja entera
? 2 zanahorias medianas
? 3 cups* de harina repostera
? 1/2 cucharadita de bicarbonato
? 1/2 cucharadita de sal
? 1 + 1/2 cups azúcar
? 1 cup de mantequilla derretida (226 g)
? 4 huevos L
? 1/2 cup de pepitas de chocolate...