Este brazo de fresas y vainilla es mucho más fácil de hacer de lo que parece, si nunca habéis hecho un bizcocho fino enrollado os animo a que lo hagáis. No solo porque le perderéis el miedo a la técnica, que como os digo es muy sencilla, sino que os daréis cuenta de lo rápido […]

Este brazo de fresas y vainilla es mucho más fácil de hacer de lo que parece, si nunca habéis hecho un bizcocho fino enrollado os animo a que lo hagáis.No solo porque le perderéis el miedo a la técnica, que como os digo es muy sencilla, sino que os daréis cuenta de lo rápido que es preparar una tarta – brazo para una celebración casera, sin tener que pasar por el super a por uno industrial.Este brazo lo hice de sabores suaves, sencillos y con frutas de temporada para el cumple del sr. delikatissen que celebramos en la casa de campo de unos amigos. La decoración les encanto y es que el combo blanco, rojo, verde, no puede ser más primaveral, pero el sabor les gustó todavía más, ligero, no muy dulce y con el ratio perfecto de bizcocho, crema y fresas. ¿Os he convencido" espero que si :) ¡Feliz viernes! Brazo de fresas y vainilla (Strawberries and vanilla roll cake) Ingredientes:
Para el bizcocho:
– 3 huevos L
Р100 g de az̼car
– 2 cucharaditas de esencia o aroma de vainilla
– 1 cucharadita de aceite
– 1 cucharada de leche
– 75 g de harina tamizada
– 1/2 cucharadita de levadura
– una pizca de sal
Para...