Las características afrutadas y el ligero amargor del aceite de...

Las características afrutadas y el ligero amargor del aceite de oliva virgen extra picual y el cacao puro son las claves del sabor de este delicioso y jugoso bizcocho que no pararéis de hacer.

Hay bizcochos de todos los tipos jugosos, densos, secos, esponjosos, aireados, dulzones… todas son características que vienen dadas por sus ingredientes y hacer uno u otro depende del postre final para una tarta, un rollo o un dulce, tal cual.

Dependiendo de cómo y con qué lo vayamos a comer, deberíamos elegir uno u otro, aunque todos deberían estar ricos para tomarlos en el desayuno con un café, sin más.

Este bizcocho es de esos, para tomar con un café, con un té o con un vaso fresquito de leche. Guardado en un tupper hermético y donde no haga calor sobre la encimera, os durará en perfecto estado varios días, pero también podéis congelarlo en trozos y descongelar uno cuando os apetezca. Seguro que os gusta, ¡feliz viernes!
Receta de Bizcocho de chocolate con aceite de oliva virgen extra picual

Ingredientes:
Para el bizcocho :

60 g de cacao en polvo (70% cacao negro)160 ml de agua muy caliente250 g de harinapizca de sal9 g de levadura química (polvo de hornear)3 huevos L150 g de azúcar150 g de azúcar moreno1 cucharadita de vainilla160 ml de aceite de oliva virgen extra picual50 ml nata para postres + 5 ml de zumo de limón)

Para la cobertura:

150 g de chocolate...