Arroz con leche con salsa de caramelo y crujiente de almendras
El arroz con leche es un postre que se come...
El arroz con leche es un postre que se come en todo el mundo. En cada paÃs o comarca su versión, con leche de coco, arroz jazmÃn o redondo, con leche o con nata, con canela o con vainilla, muchas versiones pero el mismo concepto.
La metodologÃa es similar, se cuece el arroz en un lácteo animal o vegetal y se le ponen aromas y dulzor. Incluso en España, donde más o menos hay consenso en la receta, según cada comarca y cada familia se le añaden unas cosas u otras.
La nuestra es una receta que tenemos escrita hace tiempo, no sabemos quien nos la dio o donde la copiamos, pero nos ha funcionado siempre. Como nos apetecÃa darle un toque diferente, pensamos que la salsa de caramelo y un crujiente completarÃan más el plato y si lo hacen :))). Ya nos contaréis qué os parece esta versión :)
¿Cómo lleváis los postres y la reposterÃa durante la cuarentena" ¿Os habéis atrevido con cosas nuevas" ¿Habéis pasado de todo" ¿Os ha dado por el pan o hacer recetas antiguas o tradicionales"
A nosotros como nos encanta cocinar, hemos seguido en realidad con nuestro ritmo habitual de cocineo, un postre a la semana y un par de panes a la semana para los desayunos :)) ¡Feliz viernes!
Receta de Arroz con leche con salsa de caramelo y crujiente de almendras
Ingredientes:
Arroz con leche:
800 ml de leche200 ml de nata lÃquida150 g de arroz redondo100 g de azúcar2 cucharadas de azú...
El arroz con leche es un postre que se come en todo el mundo. En cada paÃs o comarca su versión, con leche de coco, arroz jazmÃn o redondo, con leche o con nata, con canela o con vainilla, muchas versiones pero el mismo concepto.
La metodologÃa es similar, se cuece el arroz en un lácteo animal o vegetal y se le ponen aromas y dulzor. Incluso en España, donde más o menos hay consenso en la receta, según cada comarca y cada familia se le añaden unas cosas u otras.
La nuestra es una receta que tenemos escrita hace tiempo, no sabemos quien nos la dio o donde la copiamos, pero nos ha funcionado siempre. Como nos apetecÃa darle un toque diferente, pensamos que la salsa de caramelo y un crujiente completarÃan más el plato y si lo hacen :))). Ya nos contaréis qué os parece esta versión :)
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Fuente de la noticia:
delikatissen
URL de la Fuente:
http://www.delikatissen.com/
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