La calabaza es el fruto del otoño por excelencia, con permiso de las castañas y las setas. Cargada de vitaminas, es el alimento perfecto para mantener a raya los resfriados, por su alto contenido en Vitamina C y lo mejor es que su sabor suave y un poco dulce suele gustar a todos. Si ya la preparas en cremas y purés, prueba a cambiar la nata por leche de coco para darle un toque un poco exótico. Y toma nota de estas tres recetas con calabaza ideales para las cenas en familia…¡Son nuestras favoritas!
Las mejores recetas con calabaza de CharHadas
Pizza de calabaza
Una receta de pizza espectacular y saludable a partes iguales. Te ayudará a introducir otros alimentos en su dieta si te cuesta que coman verduras, pero sin disfrazarlos, algo muy importante. Nos la ha preparado Annie de @comosecocina y ya es un must en nuestras cenas de los viernes, con peli y pizza. El sabor de la calabaza y la cebolla caramelizada es delicioso. ¡Tenéis que probarla!
Smoothie de calabaza
Para desayunar o para una merienda casera, los smoothies nos encantan. Solo tienes que combinar frutas (y verduras) con algún lácteo (leche o yogur), que puede ser de soja o de coco si en casa hay intolerantes o alérgicos a la lactosa. Este smoothie de calabaza es una versión un poco más especial del batido más rápido, pero igual de deliciosa. Nosotras lo hemos preparado con leche de almendras, y le hemos añadido una pizca de cúrcuma y pimienta, que combinadas tienen efecto antiinflamatorio ...