Hoy os traemos una receta muy sencilla con la que grandes y pequeños vamos a disfrutar, tanto haciéndola como comiéndola juntos: unas deliciosas galletas de avena.
Os vamos a confesar que la receta es de nuestra querida compañera Gloria, las manos que hacen que cada una de las presentaciones que hacemos a nuestros clientes sean maravillosas y artífice de nuestros moodboards en Instagram.
En la oficina ya la hemos bautizado como la cocinilla del grupo y no duda en desvelarnos los ingredientes y secretos de las recetas que comparte con su familia que además, nos encantan porque son rápidas y muy prácticas para solucionarte una comida o una merienda en un minuto o para hacer una deliciosa receta de galletas como esta.
¡Papel y lápiz y toda vuestra atención!
Ingredientes

-100gr harina avena
-250gr copos avena

-75gr panela

-1/2 bolsa mix semillas

– Puñado generoso de pistachos, anacardos y pipas de calabaza machacados

-200ml aceite coco

-1/2 cucharadita de canela

-1 pellizco generoso de sal

-150ml zumo de naranja

-1/2 sobre de levadura
– Ralladura de 1 naranja
Paso a Paso
1-Mezclalo todo y en un papel de horno pones la mezcla que cubres con otro papel de horno.
2-Con un rodillo de amasar, aplastas la mezcla y le das una forma rectangular y fina.

3-Ahora toca darle la forma que queramos. Gloria ha elegido en forma de cuadrados y para ello podemos utilizar un corta pizza o un cuchillo.

4-Precalentamos el horno a 200cº y metemos la bandeja con l...