Dentro de nuestros propósitos sostenibles para este nuevo curso es aprovechar las frutas y verduras de temporada para hacer esos platos que podemos echar de menos el resto del año y que ahora salen más ricos que nunca.
Una de los ingredientes estrellas del otoño, y no solo por su protagonismo en la fiesta de Halloween, es la calabaza.  90% de agua, ácido fólico, magnesio, hierro, muy pocas calorías y muy pocos hidratos, la calabaza es, además de fruta de temporada, un buen ingrediente para cualquier clase de dieta saludable que queramos hacer.
Y hoy os queremos enseñar una receta con la que incluirla en la dieta de los niños os será sencillísimo, porque se trata de una pizza de calabaza.
Una receta riquísima con la que nos ha regalado desde su cuenta de IG @comosecocina_ nuestra querida Annie, una de las primeras hadas de CharHadas que tras muchos años con nosotras se nos fugó al lejano Oriente y ahora, desde allí, nos sorprende con esta maravillosa cuenta de IG para hacer recetas sencillas ¡y riquísimas! Así que seguir sus pasos y animaros con esta Pizza de calabaza y cebolla caramelizada que se va a convertir en el plato favorito de los niños este otoño ¡sin ninguna duda!
Ingredientes

Calabaza al horno

500gms de calabaza en dados
AOVE
Salvia fresca
1/2 cucharada de nuez moscada
1/2 cucharada de pimenta Cayena
1/2 cucharada de canela
1 pizca de comino
Sal y pimienta
Cebolla Caramelizada
3 cebollas medianas cortadas en julianas finas
2 cucharadas so...