Qué ganas tenía que llegara el domingo y quedarme todo el día en casa ¡Con la que está cayendo! Agua, frío, viento......y dicen que en un par de días incluso nieve.Lo que hubiese dado yo ayer, (toda la mañana helada de frío gracias al deporte escolar de mis hijos), por un chocolate caliente con churros.
El chocolate con churros me encanta aunque reconozco que lo tomo pocas veces ¡Esas malditas calorías que se transforman en kilos de más! Pero hoy os aseguro que me voy a dar un gustazo y saborear un rico desayuno.
Si os apetece un chocolate con churros.....preparados que va la receta.

Para los CHURROS:
500 g. harina de trigo todo uso1 litro de agua½ cucharada de salazúcar para espolvorearaceite de oliva suave para freírPapel absorbente de cocinaUna churrera manual o una manga pastelera con boca finaElaboración: Primeramente echamos la harina en un bol amplio.En una cazuela calentamos el agua y la sal. Cuando empiece a hervir lo vertemos sobre la harina. Con una cuchara de madera mezclamos el agua con sal y la harina hasta que nos quede una masa homogénea con un aspecto algo pegajoso. Con la ayuda de una manga pastelera en forma de estrella vamos haciendo porciones de churros sobre papel de horno.Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite. Cuando esté caliente vamos echando las tiras de churros y las freímos a juego medio para conseguir que queden dorados y bien hechos por dentro. Una vez fritos los colocamos sobre papel de cocina para absor...