Cada vez somos más conscientes de la necesidad de llevar una alimentación saludable en la familia pero, aunque Instagram es una fuente inagotable de consejos y recetas, cuando se trata de salud, es mejor dejarse guiar por los expertos. Hace unas semanas llegó a nuestras manos Mamá Slow, de Elizabeth González, una guía de nutrición para cuidarnos y cuidar de nuestros pequeños en todas las etapas de la maternidad, y nos reservamos un ratito para descubrir todos sus consejos.
Elizabeth es una de nuestras nutricionistas de referencia, por su rigor científico y porque su manera de contar, cálida y cercana. Experta en inmunonutrición y salud hormonal femenina, Elizabeth es Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y además, mamá. Sus consejos te serviran si acabas de ser mamá y te encuentras inmersa en el postparto, si no sabes cómo introducir la alimentación complementaria asegurando todos los nutrientes para tu bebé o si llevas tiempo buscando un embarazo. La felicidad empieza en la despensa
¿Sientes que quieres empezar a llevar un estilo de vida más saludable, que te acerque al bienestar" Pues, según nos cuenta Elizabeth, la clave está en tu despensa y en los alimentos que forman parte de tu alimentación diaria. «Ciertos ingredientes fomentan la hiperinsulinemia, la inflamación, el aumento de peso o los trastornos ovulatorios», nos cuenta la nutricionista, que a lo largo de las páginas nos explica qué tipo de alimentos no pueden falta...