El verano es época de disfrutar del tiempo libre. Tiempo de ensaladas, tostadas, brunch ......recetas sencillas y rápidas. La de hoy se puede elaborar en máximo 15 minutos. ¿Sabes que son las frittatas"

"La frittata es de origen italiano y es una especie de tortilla francesa esponjosa elaborada en la sartén o en el horno.
Una de las características más interesante de las frittatas es que se puede incorporar innumerables ingredientes ¡Al igual que las pizzas se pueden crear a tu gusto! Básicamente suelen llevar cebolla, pimiento y queso. Aunque también pueden incorporar hongos, carnes, atún, salmón, bacón y todos los vegetales e hierbas aromáticas que te gusten.
MINI FRITTATAS CON ESPÁRRAGOS VERDES

FRITTATA CON TOMATES, BACON Y ALBAHACA

MINI FRITTATAS DE CALABACÍN Y QUINOA

FRITTATA DE SALMÓN Y ESPÁRRAGOS VERDES

MUFFINS FRITTATA CON CURRY

FRITTATA CON BRÓCOLI Y QUESO CHEDDAR

FRITTATA DE TOMATE  E HIERBAS AROMÁTICAS

"¿Conocíais las fritttas. En Italia no hay restaurante que no las incorpore en su menú.
Janire

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