Hoy les voy a compartir una cena romántica sorpresa que preparé para mi marido, consta de una entrada, un plato fuerte, un postre e incluso una bebida, los platillos son sencillos, con ingredientes fáciles de conseguir y el sabor es muy rico.

Para ambientar solo hizo falta apagar las luces y prender una vela en el centro de la mesa, que en este caso fue la mesa de centro que recién pinté, y en el piso coloqué unos cojines para sentarnos cómodamente.

La velada la iniciamos con un dip de cilantro.

Entrada: Dip de Cilantro

Ingredientes para 400 gramos aproximadamente:
1/2 manojo de cilantro
300 gr de queso crema
200 ml de crema
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Lo único que tienes que hacer es licuarlo en tu licuadora, primero coloca el cilantro y luego todos los demás ingredientes y licúa hasta que se incorporen. Para comer el dip, corté rebanadas de pan de caja cada una en 4 partes y las tosté.
Después continuamos con una ensalada de queso con manzana.

Plato fuerte: Ensalada de queso con manzana

Ingredientes:
1 manzana cortada en rebanadas
Queso Manchego cortado en cuadros
Queso Panela cortado en cuadros
Lechuga de hojas grandes = lechuga francesa o boston (lavada y desinfectada)
Lechuga batavia (lavada y desinfectada)
Nuez picada (no muy finamente, aproximadamente en 8 pedazos)
Vinagre de manzana
1/2 limón

Preparación:

Coloca en un plato las hojas de lechuga (considero que 1 hoja de cada tipo de l...