Caserito, caserito
Edu dice que desde que hago pan casero, budín y yogurt,me parezco a Laura Ingalls.
Y yo me lo tomo como un halago!
El yogurt él ni lo prueba porque no le gustan los lácteos.Pobre, no sabe lo que se está perdiendo,porque después que probás de hacerlo en casa,no comprás más del yogurt masivamente producido.
Vas a necesitar: 1 litro de leche entera(yo lo hice con descremada y también sale, aunque más líquido)1 yogurt entero comprado sabor natural(cuando no consigo, compro de vainilla).
Ponés a hervir la leche y justo antes que rompa el hervorlo retirás del fuego.
(o, como me pasa a mi: te olvidás,ensuciás toda la cocina,te mandás unas cuantas palabras coloridas y lo sacás del fuego,o sea no muy Laura Ingalls...)
Cuando se enfría un poquito,(tanto que podés dejar el dedo limpio adentro por 5 segundos sin gritar)le agregás el pote del yogurt compradoy lo mezclás usando un tenedor o el batidor de mano.
Lo ponés en un tupper con tapa(si es que la encontrás!...algún día tendremos que hacer un post sobrela misteriosa desaparición de las tapas de los tupper),lo tapás con un repasadory lo dejás por unas 20 horas en un lugar templado.Yo siempre lo dejo sobre la mesada, al lado de la cocina.
Y ahora viene lo creativo!Hay muchos toppings que se le puede poner:compota de ciruelas,frutas varias,duraznos en almibar,semillas,frutas secas,etc
Uno de mis favoritos es el que muestro en la foto:bananas,copos de cereal sin azúcar,nueces...
Fuente de la noticia:
Colorin Colorado
URL de la Fuente:
http://colorincoloradoblog.blogspot.com.ar/
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