BudÃn con Ãnfulas
El budÃn que sirvo generalmente en las clasesva a terminar creyéndose importante.Todos quieren la receta porque la verdad que es muy rico,pero una vez que lo hacés,te das cuenta que su mayor atributo es que es fácil, infalibley sobre todo super económico.
Asi que a pedido del público acá van los ingredientes:
La manteca a temperatura ambientese mezcla con el azúcar.Se le agregan los huevos,la esencia de vainilla1 banana madura (cuanto más madura mejor, toda marrón""" perfecta!)la harina leudante y finalmente la leche a ojocomo para unir y ablandar la mezcla anterior.
Horno en molde enmantecado y harinadohasta que esté dorado y el cuchillo al clavarlosalga limpio.
Si copiaste la receta la otra vez que la di,notarás que ajusté la manteca y el azúcar,si, estoy hecha una atrevida y cambié un poquitoporque sale igual de rico con las nuevas medidas.
Ahora algunas variaciones a las que me he atrevido:nueces y chocolate chips en vez de bananas(o sumado a las bananas!)jugo de naranjas en vez de leche y esencia de vainilla,baño de chocolate por encinay el mejor cambio:reemplacé el azúcar blanco por azúcar integral o mascabo(deliciosoooo)
Si sos de las que corren por el teléfono a la hora de servir algo dulce porque el deliveryte resulta más fácil que prender el horno,haceme caso:
probalo!
es rapidÃsimo,en un ratito tenés algo caseroy rico.
Servilo en un plato lindo y el budÃn con Ãnfulasse cree importante!
E...
Fuente de la noticia:
Colorin Colorado
URL de la Fuente:
http://colorincoloradoblog.blogspot.com.ar/
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