Hoy queremos compartir con vosotras una receta de temporada que nos ha dado nuestra querida Luciana de Las aventuras del niño lechuga, un blog magnífico para mamás que busquen recetas originales, ricas y sobre todo ¡fáciles de hacer!
En CharHadas este otoño prevemos cocinar muchas recetas con ingredientes de temporada y la batata es uno de ellos , por eso no hemos dudado en animarnos con este deliciosa receta de batatas asadas con quesos feta, aguacate y cebolla encurtida, una mezcla de sabores muy original que estamos seguras que va a convertir esta receta en una de las favoritas de toda la familia durante los meses de frío que nos quedan por delante.
Nos parece perfecta para un primero antes de un plato otoñal más contundente o, incluso, como plato principal que luego podemos completar con un buen postre de otoño. ¿Os animáis"  Ingredientes necesarios:
? 3 batatas medianas cortadas en cuñas

? Aceite de oliva virgen extra

? Sal

? Pimienta negra recién molida

? 1 cebolla en juliana

? Vinagre de manzana

? 1 aguacate en cubos

? 200 gramos de queso feta

? Cilantro fresco

? Algo picante, según vuestro gusto, podréis optar por guindilla, chile, ají o pimienta fuerte
? 1 lima

Paso a Paso:
1.Calentamos el horno a 200ºC.

2. Colocamos las batatas en una fuente para horno, previamente cubierta con papel de horno
3.Echamos un poco de aceite de oliva por encima, teniendo en cuenta que todo quede bien reogado y salpimentamos a nuestro gusto.
4.Lo metem...